About Takayuki WARITA

一般社団法人フードダイバーシティジャパン代表理事。 小学生と幼稚園生の2児の父。 食物アレルギーに大きな意味で関わる事項(日々の生活、育児、食事など)についてポストしていきます。

企画後記:2022年4月4日小豆島素麺生産者訪問&交流ツアー③

2022-05-29T11:16:00+09:00

全3回に分けてお届けしました、2022年4月4日の小豆島素麺生産者さん訪問&交流のツアー後記も今回で完了です。 ツアーを主催した松田さんの振り返り。 製麺所の見学も、お昼間の休憩時間も、子どもも大人も一緒になって学び、遊ぶことができたこと。サッカーボールを持参してフェリーに乗ったお子さんがいて、石井社長も筋肉痛になるぐらい楽しまれたこと。学びも、遊びも、食も、子どもも大人も、参加者がみんなまるごと一体感。 そんな1日になり、参加者も笑顔でお帰りになられたこと。たくさんのお土産をお家で食べるたびに桜が美しかったその日を思いだしたのではないでしょうか。 参加者の心には、素麺を見たり口にするたびに、きっと製麺所の工程や石井さんのお顔やお声がよみがえります。その味は風味も増すし、素麺1本1本と大切に向き合う場面も増えるのではないかと想像されます。 知らなかったことを知ることの素晴らしさや大切さ。経験がひとりひとりの食を豊かなものにする可能性を秘めています。 次回、石井製麵所さん訪問ツアーは、2022年今年の秋を予定しています。 石井さんにお会いしてみたい方、こんな素敵なツアーを組んだ松田さんとお会いしてみたい方、是非ともご参加ください。 「みんなで食事を楽しみたい」 そんな私たちフードアレルギージャパンの理念に共感される方のご参加をお待ちしております。 気になる方はこちらまでご連絡ください。 ご覧いただき、ありがとうございました☺ <ツアー後記全3回> 小豆島の素麺生産者さん訪問&交流ツアー後記①へ 小豆島の素麺生産者さん訪問&交流ツアー後記②へ

企画後記:2022年4月4日小豆島素麺生産者訪問&交流ツアー③2022-05-29T11:16:00+09:00

企画後記:2022年4月4日小豆島素麺生産者訪問&交流ツアー②

2022-05-29T11:15:33+09:00

フードアレルギージャパン高松支部が催した小豆島素麺生産者訪問&交流ツアーにて参加者を快く受け入れていただいた、石井製麵所 代表取締役 石井義人 様より寄稿いただきました。 1,800字を超えるあたたかく、想いに溢れた、情熱あるメッセージです。長文ではありますが、心で感じる「言の葉」をお伝えしたく、そのままお届けします。 こんな素敵な製麺所さん、行ってみたい!などのお声大歓迎です。 ご覧になっての感想等ございましたら、こちらよりメッセージお送りください☺ <ツアー後記全3回> 小豆島の素麺生産者さん訪問&交流ツアー後記①へ 小豆島の素麺生産者さん訪問&交流ツアー後記③へ(完)

企画後記:2022年4月4日小豆島素麺生産者訪問&交流ツアー②2022-05-29T11:15:33+09:00

企画後記:2022年4月4日小豆島素麺生産者訪問&交流ツアー①

2022-05-29T11:15:08+09:00

2022年4月4日小豆島素麺生産者訪問&交流ツアーの企画後記です。 ・企画概要 ・参加者の感想 お楽しみください☺ <ツアー後記全3回> 小豆島の素麺生産者さん訪問&交流ツアー後記②へ 小豆島の素麺生産者さん訪問&交流ツアー後記③へ(完)

企画後記:2022年4月4日小豆島素麺生産者訪問&交流ツアー①2022-05-29T11:15:08+09:00

4月に小豆島素麺生産者さん訪問&交流ツアーを行いました☺

2022-05-29T11:14:32+09:00

フードアレルギージャパン高松支部の活動として、去る2022年4月4日に小豆島にある石井製麺所さんへの生産者交流ツアーを開催しました。 食べることは感じることです。 その感じ方は、その食べ物に携わったひとを知ることで変わり、深まり、広がります。 知ることで、もっと知りたくなるし、知ることで興味や愛着が沸いて、自分の世界の中にはいってきます。 何も知らない誰が携わったのか分からない食べ物より、それを目にする、口にするたびにお顔が思い浮かぶこと。 それが味にもなるわけです。 私たちフードアレルギージャパンは、「みんなで食事を楽しめる社会をつくる」ことを目標に活動しています。 アレルゲンの有無という枠に捉われず、知らないことをもっと知ること。知っていることを深めていくこと。 そんな「経験」機会を提供することが協会の活動の柱のひとつになります。 小豆島の素麺は、日本三大素麺の1つと言われています。 今回は、実際に製造している工場/工程を見学し、その生産者さんと会話をし、交流することを目指してツアーを組みました。 「子どもたちが元気よく楽しんでいて良かった」 「子ども好きな生産者さんで良かった」 「一生懸命に対応してくれたことに感謝」 「夏場に素麺を食すときの気持ちが変わるだろう」 「いつも食べない3歳児がお土産食べて美味しい!美味しい!言っている」 おかげさまで反応は上々でした。 何回かに分けて、取り組みのツアー後記をご紹介させていただきます。 <ツアー後記全3回> 小豆島の素麺生産者さん訪問&交流ツアー後記①へ 小豆島の素麺生産者さん訪問&交流ツアー後記②へ 小豆島の素麺生産者さん訪問&交流ツアー後記③へ(完)

4月に小豆島素麺生産者さん訪問&交流ツアーを行いました☺2022-05-29T11:14:32+09:00

2022.05.17 広島の高校生が作成した食物アレルギーに関する動画やポスターを広めるお手伝いをします

2022-05-29T11:13:43+09:00

広島県のAICJ高校には、学校カリキュラムに自分でテーマを定め活動するボランティア学習プログラムがあります。 「食物アレルギー」をテーマに定め、学内/学外でアンケートやインタビューを行い、動画やポスターを自主製作している学生さんがおり、私たちフードアレルギージャパンにご連絡をいただきました。夏秋に向けて製作した作品を広めていくお手伝いをします。 どのような形でお役に立てるか、色々と思案しながら、これからの時間の経過をとても楽しみにしています☺

2022.05.17 広島の高校生が作成した食物アレルギーに関する動画やポスターを広めるお手伝いをします2022-05-29T11:13:43+09:00

2022.05.16 フードアレルギージャパン 高松支部を開設しました!

2022-05-16T18:22:17+09:00

さまざまなご縁があり、2022年3月26日に香川県は高松市にフードアレルギージャパン「高松支部」を開設したことをお知らせします。 フードコーディネーター/家庭生活アドバイザーで、味覚教育のプロフェッショナルでもある、フードアレルギージャパンのアンバサダー:松田恒代さんが主体となり、高松エリアを中心に、生活者を主役とした、家庭・地域における「食」を通じた クオリティ・オブ・ライフ (QOL) の向上やウェルビーイング (Well-Being) の在りかた模索のため、様々な活動を進めていきます。 フードアレルギージャパンは志を共にする各分野の知見ある方々と共に、社会課題を解決するべく活動を進めて参ります。 私たちの活動にご興味ある方は、当連絡先よりご連絡お待ちしています。 楽しみながら一緒に明るい未来を築いていきましょう! 〒760-0054 香川県高松市常磐町1-3-1 瓦町FLAG8階 市民活動センター内 17号 一般社団法人フードアレルギージャパン 高松支部

2022.05.16 フードアレルギージャパン 高松支部を開設しました!2022-05-16T18:22:17+09:00

2022.05.15 フードアレルギージャパンのアンバサダー制度公開

2022-05-26T11:27:07+09:00

おかげさまで一般社団法人フードアレルギージャパンは活動をはじめて4年目に入っています。 私たちはいま「みんなで食事を楽しめる社会をつくる」という目標に向けて活動をしています。 その活動の今まで以上に強く推し進めていくため、協賛会員を募集し、私たちの想いや知見を共有し、広めていただくことを考えています。 また並行して、さまざまな分野に知見があり、あたたかな想いがあり、私たちの活動に共感してくださる方を、ご自身の活動と共に、未来志向として協会の理念や想いを発信しカタチにするアンバサダーとして、お迎えすることを発表します。 すこし前より始めていたこの試みをウェブサイトで公開させていただきます。今後さまざまな方と協業を進め、アンバサダーとして公私ともにご活躍いただき、協会の目標に向けて魅力あるさまざまな世界や価値観を共有しながら豊かな社会を一緒に創っていければと考えています。 フードアレルギージャパンのアンバサダーは当リンクをご参照ください☺ 楽しみながら一緒に明るくワクワクする未来を築いていきましょう!

2022.05.15 フードアレルギージャパンのアンバサダー制度公開2022-05-26T11:27:07+09:00

2022.04.05 フードアレルギージャパンは創立3周年を迎えました

2022-04-14T10:40:34+09:00

2022年4月5日、一般社団法人フードアレルギージャパンは創立3周年目/4年目を迎えることができました。ありがとうございます。ひとえに活動にご賛同、ご支援いただいております皆さまの寄り添うお気持ちあっての今日であると感じております。 みんなで食事を楽しめる社会にしたい。 私たちの想いです。 社会には食べることにまつわるさまざまな課題があります。私たちが向き合う食物アレルギーもその1つの課題です。 さまざまな課題と向き合う方々と協力し合いながら、少しずつでも着実に社会の役に立つことができるよう、一同気を引き締めて努めて参ります。今後とも何卒よろしくお願いします。 楽しみながら一緒に明るい未来を築いていきましょう!

2022.04.05 フードアレルギージャパンは創立3周年を迎えました2022-04-14T10:40:34+09:00

年末年始営業時間のお知らせ(2021年-2022年)

2021-12-29T17:18:01+09:00

 平素は格別のご高配を賜りありがとうございます。  下記の期間を年末年始休業とさせていただきます。  みなさまあたたかく、良いお年をお迎えください。  新年明けてより、改めてよろしくお願いいたします。  ■年末最終営業日 : 2021年12月29日(水) 16:00まで  ■年始営業開始日 : 2022年 1月 4日(火) 通常営業

年末年始営業時間のお知らせ(2021年-2022年)2021-12-29T17:18:01+09:00

2021.09.09 「一日限りのグルテンフリーの日」にお越しいただき、ありがとうございました☺

2021-09-10T15:54:19+09:00

※会場にご来場いただいた方で、アンケート未済の方がいらっしゃいましたら、こちらよりご協力いただければ幸いです☺ お陰様で8月26日に開催した「1日限りのグルテンフリーの日」は盛会にて幕を閉じました。ご来店いただいた皆様に感謝申し上げます。ありがとうございました。米粉パンは全て売り切れ、SmileMenuフレンドショップのなまもの商品は完売しました。 「みんなで食事を楽しみたい」 「美味しいものを一緒に食べたい」 参加者の間で共有しているのはシンプルな想いです。 手作りパン屋ぷくがりの岡村ご夫妻のお気持ちから道ができ、みんなの気持ちが集い、かたちになりました。 みなさまの優しさとあたたかさに触れられたことがごちそうでした。そしてお客さんにも恵まれました。未来へ期待いただくお声も届きました。 開催から2週間を経て、感謝と感動が胸に去来します。 グルテンフリー、フードアレルギー(食物アレルギー)、ヴィーガン、宗教食、療養食、身体的なアクセスビリティ、いろいろな食の制約や配慮が必要なことがありますが、 お互いを理解し、認め合い、時には同じものを、あるいは同じ場で、 「一緒に楽しくご飯を食べて笑い合うこと」 私たちは実現できると信じています。 ふりかえっては感動と感謝がいったりきたり、至らなかった点もあったかと思います。 残暑ぶり返す熱気のなか店外に並んでいただきました方々には申し訳なく感じております。感染症対策にご協力いただき、ありがとうございました。 それでも何とか実現できたこと。 修正すべき点や今後改善していく点は共有して、また未来へ向けて歩んでいきたいと思います。 ありがとうございました!! SmilleMenuにつきましても、引き続きよろしくお願いします!

2021.09.09 「一日限りのグルテンフリーの日」にお越しいただき、ありがとうございました☺2021-09-10T15:54:19+09:00
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