フードアレルギージャパン高松支部が催した小豆島素麺生産者訪問＆交流ツアーにて参加者を快く受け入れていただいた、石井製麵所 代表取締役 石井義人 様より寄稿いただきました。
1,800字を超えるあたたかく、想いに溢れた、情熱あるメッセージです。長文ではありますが、心で感じる「言の葉」をお伝えしたく、そのままお届けします。
こんな素敵な製麺所さん、行ってみたい！などのお声大歓迎です。
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