The bakery is located in Setagaya-ku, Tokyo, just a 5-minute walk from the north exit of Chitose-Karasuyama Station on the Keio Line,"Boulangerie Puku-gari" sanand,
「We are a group of people who want to enjoy food together, consists of "Food Allergy Association of Japan" ,
are pleased to announce our Collaboration Event"One Day Event of Gluten Free"will be scheduled.
We had originally planned to have the owners of each of the Food Allergy Association of Japan Friend Shops visit and talk with you, but due to the situation with the Covid-19 disaster, we have decided not to do this. We will still be selling a limited number of wonderful items from each shop as planned (updated Aug 22nd, 2021)
〇 Date and time: Thursday, August 26, 2021, 10:00-18:30
※ The special space (Food Allergy Association of Japan Friend Booth) will be open from 11:00-17:00.
Location: Boulangerie Puku-gari
6-27-6, Minami-karasuyama, Setagaya-ku, Tokyo 157-0062, Japan
One day the owner's wife suffered from a wheat allergy.
The couple researched and developed a wheat-free rice-flour bread, which they now sell.
On this day, the usual wheat bread is not available in the bakery.
You will be able to find Puku-gari's rice flour bread and a variety of other attractive products that do not use wheat.
Mr. and Mrs. Okamura want you to enjoy the pleasure of "being able to eat", "being able to choose" and "being able to search".
In a special corner at the back of the shop, you will find a small selection of products from Food Allergy Association of Japan's friend shops throughout Japan.
In some shops, the owners will be present and available for conversation (details to follow).
(The owner's visit to the shop will be cancelled due to the situation at Covid-19. Update: Aug.22nd, 2021.)
We hope you will forgive us if the shops are sold out, as we have a limited number of them, but we will be sending out leaflets and information about each shop. We are looking forward to meeting you all, while taking care to prevent infection as this is a Covid-19 disaster.
The following are some of the Food Allergy Association of Japan's friend shops that will be featured in the special space.
For some of the shops, the owners was going to come to Puku-gari san and to be able to talk to them, but all of the plan is cancelled. (*1)....
Due to the limited number of products we offer, we will set a maximum number of purchases (*2)
※1
・The event will be held under the the Covid-19, so please help us with the following information. The Food Allergy Association of Japan team is looking forward to seeing you at the event.
Please take your temperature at home and do not come to the shop if you are unwell or have a fever of 37.5°C or more.
・Please wear a mask and disinfect your hands in the shop.
・In order to avoid congestion, you may be asked to wait outside the shop in certain circumstances.
・Depending on the infection situation, there may be changes in the schedule of the owner's visits and the arrival of the products. Any changes will be announced on the Association's Facebook, Instagram and Website.
※2
・The number of products offered will be small, as shown in the table below.
・The number of items purchased will be limited as one of our aims is to make our products available to as many people as possible.
・Please be considerate to other families/groups.
| # | Shop Name | Products to be sold |
Food Representation Law The 28 allergens |
Products Number(Plan) |
Products Limitation |
Start selling Time |
Owner Schedule |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | PARK miyakonojo (Miyazaki Pref.) |
ヴィーガン玄米アイス ①玄米プレーン ②日向夏＆レモン ③黒ごまきな粉 |
①なし ②なし ③大豆、ごま |
3種類合計 で10個程度 |
3個 | 11時～ | 予定なし |
| 2 | GLUTEN FREE TREATS (Tokyo) |
①お米とアマランサスのパンケーキミックス ＋エディブルフラワー SmileMenu Special Blend No.1 ②お米とアマランサスのパンケーキミックス ＋ウエダ家の自然発酵乳酸菌 SmileMenu Special Blend No.2 |
①なし ②なし |
2種類合計で 6袋程度 |
なし | 11時～ | 来店中止 |
| 3 | "Boulangerie Puku-gari" san (Tokyo) |
Smileブレッド （あおさ醬油味） ぷくがり x FAJ コラボ商品 |
大豆 | 30個程度 | なし | 11時～ | 常駐 |
| 4 | おやつのアトリエmoco (Gifu Pref.) |
季節のショートケーキ ※フルーツは「もも」（ワッサー、ネクタリン）と 「ぶどう」（シャインマスカット、ピオーネ）です |
大豆、もも、ごま、 アーモンド |
20個程度 | 1-2個 | 13時～ | 来店中止 |
| 5 | vedge.a.la.mode (Shizuoka Pref.) |
【商品販売なし、紹介のみ】 夢見る玉子サンド （まるでタマゴな玉子なサンド） |
– | – | – | – | 来店中止 |
※ The allergens listed are those that are present in the ingredients. The allergens listed are those that are present in the ingredients. Although every effort is made to avoid contamination, there is always the possibility that allergens that are not listed may be present, including during the production and harvesting stages. If you have a reaction to a small amount of any of these allergens, please speak to your health professional and make a decision at your own risk.
宮崎県産の貴重な自然農法玄米を使用した、食べてキレイになるヴィーガン＆グルテンフリーのアイス。
どなたでも安心して召し上がっていただけるよう、卵、乳製品、白砂糖、添加物は使用していません。
〇お店のご紹介
「楽しく食べて楽しく生きる」
食生活の改善で難病を克服したこと、息子のアレルギーをきっかけに、からだにやさしいおやつを販売しています。
（玄米アイスのほか、宮崎県産小麦のミニスコーンも販売）
小麦・卵・乳製品なしで簡単に美味しいパンケーキが焼けるパンケーキミックス。
素材の良さを引き出すシンプルな配合で、毎日食べてもあきのこない味に仕上げています。
グルテンフリーが初めての方にも気軽に試して頂きたいという思いで、今回のイベント用に、限定品を特別価格にてご用意しました。
〇お店のご紹介
ハーブや微生物のチカラを借りて心と体の両方に働きかける新しいタイプのパンケーキミックスのシリーズ、グラノーラ等、グルテンフリーやヴィーガンの食卓に彩を添えられるような商品をお届けできるよう日々心を込めてお作りしています。
卵、乳、小麦不使用、グルテンフリー。製法にこだわったしっとり米粉スポンジとこだわりのおとうふクリーム、たっぷりの季節のフルーツをサンド&トッピングしたショートケーキです。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
〇お店のご紹介
「からだに優しいほっこりおやつ」をモットーに、mocoのお菓子はすべて、卵、バターや乳製品などの動物性食材、精製された白砂糖は不使用、一部のお菓子は小麦粉も不使用（グルテンフリー）です。
たべたときにホッと一息、こころもゆるむ、そんなお菓子をめざして、アレルギー対応やからだに優しいだけではなく、どなたにもきちんと美味しく食べていただけるスイーツを提供できるよう心がけています。
素材には、できるだけ有機栽培や無農薬、国産、地元産のものを選んで使用し、安心して食べていただけるよう配慮しています。
卵不使用なのに、卵の味と食感と匂いを楽しめるグルテンフリー・ヴィーガンの玉子サンド。アレルギーの方も、そうでない方も楽しんでお召し上がりいただけます。
知人の食物アレルギーで悩む女性が呟いた、「卵の食べれない子供にとって玉子サンドは夢の食べ物」と言うその言葉に触発され、研究し始め完成しました。
〇お店のご紹介
当店は、全てのメニューを限られた食材を用いて、オリジナルレシピにより、グルテンフリーとヴィーガンでお創りしています。
玉子不使用で、ふんわりとしたオムライスを再現した、ヴィーガンオムライスや、お肉不使用のヴィーガンハンバーグのお食事も人気で、そのビジュアルから楽しんでお召し上がりいただけます。
その他ヴィーガンカレー、ソイマフィン、テイクアウトでの提供のケチャップ不使用の大人のナポリタンなどのパスタや、糖質制限されている方向けのベジオムレツなど、その他多数ご用意しております。