第1回「オトナの寺子屋」を開催します(2023.02.13)

2023-02-15T00:35:58+09:00

私たちフードアレルギージャパンは、「みんなで食事を楽しめる社会をつくる」ことを目標に活動しています。 ある意味とても大きな目標に向けた活動になるのですが、 実際に自分たちが行動していく際に大切にしていることは、「知らない」を「知る」に変えるきっかけづくりだったりします。 食物アレルギーひとつとってもそうですが、当事者の方以外は、該当する課題を知らないことが多いです。 知っていたとしても、基本的に他人ゴトで興味を持たないことも多いように感じています。 まず大切なことは、「知らない」を「知る」に変えることなのです。 そして、その「知る」行為のなかで、楽しさや嬉しさを共有し、当事者目線を持ち始めること。 自分が楽しければ、嬉しければ、その人の行動は自然と変わります。 そんなきっかけ作りをフードアレルギージャパンは進めていきます。 そこでこのたび始める企画運動が「オトナの寺子屋」です。 食育でも何でも、子どもたちに知らせてあげよう、教育って大切だ、と話題になることが多いように感じます。 教育は大切で、未来ある子ども達が笑顔になるため、学ぶ機会があり、経験機会をあたえることはとても大切です。 それでも、それだけでは社会は変わりません。 だって、「大人が知らない」のですから。 「実は私たち大人がものごとを知らないのではないのか?」 そんな疑問が頭をよぎるのです。ご自身の胸に頭に手をあててそのように感じませんか? 「モノを知らないのはオトナだと思う」 自分自身の自省も込めて、私たちフードアレルギージャパンはそのように社会提議していきたいと考えています。 (子ども向けなどの活動も、勿論おこないます) さてその試みの第1回。 「注ぎ方で味が変わるって知っていますか?」 水でもお酒でも、注ぎ方で「味が変わる」。そんな経験をしたことはおありですか? 水の種類で、お酒の種類で、味が違うのは原材料が異なるから当たり前かもしれません。 でも、同じ水を、誰が注ぐかで、味が、変わる、のです。 さぁ、その体験を提供してくださるのは、 フードアレルギージャパンが進めるSmileMenu登録店でもある、 祖師ヶ谷大蔵駅近くのラーメン屋さん「g麺」オーナーの後藤さんです。 ★ g麺さんのご紹介★ 1歳から90歳を超えるかたが楽しめるラーメン🍜☺ https://smilemenu.jp/ja/shops/view/5187cd63-692a-42f1-979a-f69b499c58fc 後藤さんは下北沢「510' s BAR」のオーナーバーテンダーさんでいらっしゃいます。 詳細は・・・参加した方のお楽しみ。 さてさて、どのような時間になるのか、ドキドキ楽しみです! (第1回企画は締め切っております)

第1回「オトナの寺子屋」を開催します(2023.02.13)2023-02-15T00:35:58+09:00

2022.06.10 信濃屋食品さまに食物アレルギーに関する講義をしました

2022-07-30T19:07:16+09:00

フードアレルギージャパンは企業向けセミナー・ワークショップを提供しています🏫 これは東京は世田谷の信濃屋食品さんへの講義の様子☺ 「小売業と食物アレルギー」 食物アレルギーに関する小売業さんへの講義、生活者の感謝の視点をお伝えしました いつもありがとうございます 「みんなで食事を楽しめる社会をつくる」 ご興味ある企業の方、お気軽にコチラよりご連絡ください📩ご相談につき、歓迎します👍 〇 信濃屋食品さま ・東京都世田谷地区(代田本店・野沢・喜多見)にスーパーマーケットを3店舗、都内及び横浜馬車道に酒販店を13店舗展開しています。 ・スーパーマーケットでは、①安全で安心して食べ続けられること、②ごまかしがないこと、③食べて飲んで美味しいこと、 ④品質に応じた妥当な価格設定、⑤目新しさ、おもしろさ、期待への追求、をコンセプトに掲げておられます。 ・特に代田本店に訪れ、商品そのものや、壁面やポップなど店舗からのメッセージを「体感」いただくことをおススメします。 〇 新食感かつおチップス「ぱりこ」は信濃屋食品さんにて販売しています(2022年7月現在)

2022.06.10 信濃屋食品さまに食物アレルギーに関する講義をしました2022-07-30T19:07:16+09:00

2022.07.27 AICJ高校生向けオンライン教室「米粉パン教室・腸と発酵に関するお話会」を8月に開催します!

2022-07-28T22:10:58+09:00

広島県のAICJ高校生向けに米粉パン教室・腸と発酵に関するお話会を8月にオンラインで開催します! 学校のボランティアカリキュラムにおいて「食物アレルギー」をテーマに選び、動画とポスターを作成しているAICJ高校生とフードアレルギージャパンの出会い。 動画は↓からご覧ください。 https://www.youtube.com/watch?v=eWVF3vYXQVM (感想はコチラからお願いします) この出会いに感動したオトナが積極的に「何か自分にできることないか?」と集まり、AICJ高校生向けにイベントを開催することになりました。 「みんなで食事を楽しみたい」米粉パン作り教室! ・小麦アレルギーの方でも楽しめるパンがあること、つくれること ・アレルギーがあってもなくてもみんなで食事を楽しむ方法があること ・アレルギーを自然なものと捉えた環境づくり 料理教室を通して、伝えていければと思います。 そして教室のなかで、パンの発酵時間を活用して腸と発酵に関するお話をします。 ・絵本「菌たろう」読み聞かせ ・ココロとカラダの健康は腸でつながっていること 最後にフードアレルギージャパンからも私たちが目指すことをお話させていただきます。 ・「みんなで食事を楽しめる社会をつくる」 ■要綱■ 開催日時: 2022 年 8 月 8 日(月) 11:00 ~ 13:30 内容: 〇 米粉パン教室 〇 「菌たろう」を教材にした腸と発酵のお話 〇 「みんなで食事を楽しめる社会づくり」のお話 場所: オンライン(ZOOMで接続予定) 対象: 広島県AICJ高等学校 学生 (米粉パン作りは学生のみ対象で一般の参加者は見学のみできます。レシピの公開はしません) ※当該イベントの視聴にご興味ある方はこちらまでご連絡ください。すり合わせさせていただき、賛同いただける方にオンラインルームをご案内します。 ・協力:  Boulangerie Puku-gari ぷくがり さん  企業組合ビュースパイア 代表理事 三科美保子さん  一般社団法人フードアレルギージャパン 割田隆之 〇補足 ①AICJ高等学校 ・AICJとは Academy for the International Community in Japan の頭文字で、国際社会のための学校を目指されています。 ・広島県広島市にある、IB(国際バカロレア)ワールドスクールです。 ・「自立」と「貢献」を教育目標とし、人を背負って歩めるグローバル社会のリーダーを育てておられます。 ②Boulangerie Puku-gari ぷくがり さん ・パンを通じて、地域に「ぬくもり」と「真心」を提供しながら、お客様に愛される店づくりをされています。 ・奥様が小麦アレルギーを発症したことをきっかけに米粉パンにチャレンジし、小麦パンと併せ販売をしています。 ・アレルギー有無に関わらず沢山の方々に楽しんでもらうべく、米粉商品の「おいしい」をお届けしています。 ③企業組合ビュースパイアと菌たろう ・生命にしっかりと寄り添う。カラダとココロにの健康を育むサポートをされています。 ・代表の三科さんが企画した絵本「菌たろう」を本年4月に出版されました。 ・発酵食品がもたらすもの。カラダとココロは腸でつながっている。子どもから大人までそれぞれの深さで届く絵本です。 ④一般社団法人フードアレルギージャパン ・みんなで食事を楽しめる社会をつくること。その目標にむけて活動しています。 ・知らないことを知ること。知っていることを深めること。「知る」ための経験提供をしています。 ・SmileMenuというウェブサービスで独自に取材した飲食店等の「おもてなしの想い」と「アレルギー関連情報」をお届けしています。 〇関連記事 ・AICJ高校とフードアレルギージャパンの出会い(コラボのはじまり) ・AICJ高校が作成したポスターと動画の案内

2022.07.27 AICJ高校生向けオンライン教室「米粉パン教室・腸と発酵に関するお話会」を8月に開催します!2022-07-28T22:10:58+09:00

Sep.9th, 2021 Thanks for coming to our "One Day Event of Gluten Free" :)

2021-09-10T15:54:19+09:00

Thanks to your participation, our "One Day Event of Gluten Free" on Aug.26th was a great success. We appreciate all of you who visited us. Thank you so much. All the rice flour breads were sold out and all the fresh and raw products from SmileMenu Friend Shop were sold out. ”Enjoying our meals together." "Eating good food with you all together." A simple thought is shared by all participants....

Sep.9th, 2021 Thanks for coming to our "One Day Event of Gluten Free" :)2021-09-10T15:54:19+09:00

Aug.26th, 2021 "One Day Event of Gluten Free" in collaboration with Boulangerie Puku-gari san

2021-08-25T22:48:50+09:00

世田谷区の京王線千歳烏山駅の北口から徒歩5分に居を構える「手作りパン屋ぷくがり」さんと 「みんなで食事を楽しみたい」をコンセプトに活動している私たちフードアレルギージャパンは 協働企画「1日限りのグルテンフリーの日」を催行することになりました。 ※当初、フードアレルギージャパンのフレンドショップ各オーナーがご来店し、お話できる企画を予定していましたがコロナ禍の状況を鑑みて見送ることになりました。素晴らしい各店のお品を数量限定で販売することは予定通り行います(2021年8月22日更新) 〇日時:2021年8月26日(木)10:00-18:30           ※特設スペース(フードアレルギージャパンフレンドブース)は11:00-17:00です 〇場所:手作りパン屋ぷくがり さん    ※〒157-0062 東京都世田谷区南烏山6-27-6 プレズィール千歳烏山 ある日奥様が小麦アレルギーを発症されました。 ご夫妻は小麦を使わない米粉パンの研究を進め、販売をするまでに至りました。 この日はいつもの小麦パンが店頭に並びません。 ぷくがりさんの米粉パンをはじめ、小麦を使用しない様々な魅力的な商品と出会えます。 岡村ご夫妻のお気持ち「食べられる」「選べる」「探せる」楽しみを味わっていただきたく、 店内奥の特設コーナーでは、日本全国のフードアレルギージャパンのフレンドショップの商品を少量ご用意しています。 店舗によっては、オーナーが来店するのでお話できます(詳細は追ってお知らせします)。 (オーナーご来店はCovid-19の状況を鑑みて見送ります。割田は滞在し、おもてなし予定です。2021年8月22日更新) 数に限りはあるので完売の折にはご容赦いただければと思いますが、各お店の魅力や情報をチラシや口頭でお伝えしています。コロナ禍ですので感染予防に配慮しながらも、皆さまとお会いできることを楽しみにしています。 特設スペースでご紹介するフードアレルギージャパンのフレンドショップは下記のとおりです。 ・お店によってはオーナーがぷくがりさんにお越しになるのでお話することができます予定でしたが見送ります。(※1) ・提供する数に限りがあるので購入上限数を設けさせていただきます(※2) ※1 コロナ禍での開催ですので下記内容にご協力ください。制約はありますが、フードアレルギージャパンの割田はお会いできることを楽しみにしています。 ・自宅で必ず『体温測定(検温)』をしていただき、37.5℃以上の発熱や体調不良のある場合、ご来店をお控えください ・マスク着用、店内での手指消毒ください ・密を避けるため、状況によっては店外でお待ちいただく場合があります ・感染状況によっては店主来店予定や入荷予定に変更が生じる可能性があります。変更時は協会のFacebook, Instagram, WebSiteなどでお知らせします ※2 ・提供数は下表のとおり少量になります ・商品を多くの方に知っていただくことが目的の1つになるので購入数を限らせていただきます ・他のご家族/グループへのご配慮をお願いします # 店名 販売 予定商品 食品表示法 28品目アレルゲン 販売 予定個数 販売 制限数 販売開始 予定時間 オーナー 来店時間 1 PARK miyakonojo (宮崎県) ヴィーガン玄米アイス ①玄米プレーン ②日向夏&レモン ③黒ごまきな粉 ①なし ②なし ③大豆、ごま 3種類合計 で10個程度 3個 11時~ 予定なし 2 GLUTEN FREE TREATS (東京都) ①お米とアマランサスのパンケーキミックス [...]

Aug.26th, 2021 "One Day Event of Gluten Free" in collaboration with Boulangerie Puku-gari san2021-08-25T22:48:50+09:00
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